てっぱんおやじのひとりごと

  今日からまん延防止措置が終わってあらたに 愛知県厳重警戒措置へと変わります もう、ず〜〜〜〜〜〜っと 色々と規制を受けながらの営業なので 刺激に慣れてしまった感はありますが もうひと踏ん張りということで 気を引き締めて　がんばります 店内営業は、まん延防止措置でも できたので...

  ７月５日(月)〜５日(金)まで お休みいたします ご不便をおかけいたしますが よろしくお願いいたします 【きんさい家】

仕事柄当たり前なのですが キャベツを沢山切ったりいたします 切り溜めして置きたいのですが どうしても 切り口からの 酸化は避けられません （切り溜めなどに適さない食材など多くございますいが キャベツなど代表格でございますね） しかし、沢山切らなければいけないし 酸化させたくないし...

今日から7月 えっ？ いいの？ 7月になっちゃたよ・・・ そんな感じで今日から7月なのですね もう何がないやらって感じですが 皆様、健康にだけはお気をつけ下さいね 今月きんさい家は、お休みを沢山いただきます 7月5日(月)〜9日(金)　5日間 毎週水曜日、第三火曜日 となります ...

職業柄、お好み焼きを焼いている 作業をみられることは 当たり前でして ガン見されて　緊張するとか やりにくいとか　初心者の修行時代ならともかく 後ろめたい気持ちがなければ どこのお店でも みられることは 嫌でもなんでもないと思うのですが 今回、動画を撮影してアップすることは どう...

 今度は、お鍋一つで出来るパスタです できればシリーズ化を目指しております あくまでも、個人的に面白がって やっておることでございますが ご興味のある方はご覧いただけると 幸いにてございます♬ ［てっぱんおやじ］ ＝追伸＝ こっそり少しずつ 動画を撮りためる日々でございます (^...

 最近くだらない動画を作っては アップするのが 自分的に面白くなってきておりまして 再生数だとか高評価とか 何も考えず、少しづつ より楽しい動画が作れればいいなぁ という気持ちで 空いた時間で撮影、編集しております わからないことだらけで それが、面白かったりいたします ご興味の...

昨日で緊急事態宣言が解除されましたが ここ愛知県は引き続いて まん延防止措置が発令されます もうなんだか おんなじような 措置やら宣言やらで 頭も気持ちも混乱状態で  しまいにはこの状態が 通常の日々になって来てて 従来の日々がどんなものかも 忘れそうでございます しかしお店の営...

皆様ご無沙汰しております いかがお過ごしでしょうか ここ愛知県もせっかく 緊急事態宣言 が もうすぐ終わろうかという時に 引き続いて まん延防止措置 が 発動されることになりました 期間は、 ６月21日から7月11日 まで したがって当店は、 これまで通り テイクアウト営業 を ...

遠い昔、テレビのCMで美味しそうな焼きそばの宣伝を見た バックに流れる音楽も食欲をかきたてられていた事を覚えている 「あれなら僕にもできるかも」 そう思っていつのもインスタントラーメンのような気分で 作ってみたものの・・・ 思ったより　シャビシャビで 考えていたより　フライパンに...

皆様いかがお過ごしでしょうか？ 明日から６月でございますが まだまだ続く、いつまで続くのか、 緊急事態宣言が６月２０日まで延長されました これに伴い、前にもお伝えいたしましたが これまで同様テイクアウト営業を 続ける事となりました もちろん、宣言解除されましたら 店内営業を再開す...

今回は甚平のお話を少し、、、 もう１０数年前から仕事着はもちろん 普段気やランニングやライブ演奏時も 甚平で過ごしております 家では作務衣、着物、甚平と 取り揃えておりまして 気分で着替えておりますが 基本的に甚平を四六時中身につけております なぜこんなに気に入ってしまったのかと...

「緊急事態宣言」ですね いよいよというか やっぱりというか 愛知県にも「緊急事態宣言」が出ますね 4月20日から5月11日まで「まん延防止措置」で 5月12日から5月31日まで「緊急事態宣言」 どのようになっても対処出来るように 今のTAKE OUT営業を決めてやっております （...

5月、といえば。。。。 連休、鯉のぼり、母の日など 思い付く事柄は、多々ございますが 去年からずっと　世の中は....... 先行きの見えにくい状況ではありますが 皆様、ご自愛くださりながお過ごし下さい 5月のきんさい家のお休みは、いつも通り 【毎週水曜日と第3火曜日】 となって...

皆様 いかがお過ごしでしょうか？ 4月20日(火)から愛知県でも 「まん延防止措置」が行われました ちょうど一年前、 初めての緊急事態宣言が出され きんさい家は、店内飲食をやめて お持ち帰りだけの営業をいたしましたが 今回もまた同じように 店内飲食をやめて お持ち帰り専用の営業 ...

「愛知県まん延防止措置」がとられそうです 名古屋市が中心だと新聞等で読みましたが ここ一宮市も他人事ではありません 宣言が出たら　きんさい家の営業も少し変更いたします 詳しいことは、また、後日お伝えいたしますね 今考えていることは、店内飲食をやめて お持ち帰り専門に切り替えようと...

今日、4月12日でここ一宮での きんさい家が3周年になりました (5月6日で、まるっと17周年になります） ここまで営んで来られましたことに 本当に感謝しております 一宮の皆様にも徐々に 可愛がっていただけるよう 地道にやっていこうと そう思っております そして 今までのお客様に...