新しい包丁。

来月で11年になる「きんさい家」ですが、
その間支えてくれた包丁を
世代替えする事になりました。

砥ぎながら使っているうちに
牛刀が、柳刃の用になってしまいました。

これからは、また別の用途に活躍してもらい
新しい牛刀君にがんばって
キャベツなど
ジャンジャン切ってもらいたいと思っております。

［てっぱんおやじ］