今日、4月12日でここ一宮での
きんさい家が3周年になりました
(5月6日で、まるっと17周年になります）
ここまで営んで来られましたことに
本当に感謝しております
一宮の皆様にも徐々に
可愛がっていただけるよう
地道にやっていこうと
そう思っております
そして
今までのお客様にも
変わりなく
手を抜かず
美味しいお好み焼きを
提供し続けることを
努力し続けますので
ご愛顧の程を
よろしくお願いいたします
ちょうど去年のこの時期は
コロナが流行りはじめて
緊急事態宣言が出され
（https://kinsaiya.blogspot.com/2020/04/）
4月23日から5月6日までは、お持ち帰り専門での
営業を行なっておりました
去年は、
「まぁ、一年くらいで少しは収まってくれるだろうなぁ〜・・・」
なんて思っておりましたが
一向に静まるどころか
逆に増加傾向にあったりして。。。
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一年間振り返ると
営業時間や形態が
コロコロと変更になり
今現在でも
混乱が続きそうです
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早く、
いい、
お薬が
出来ることを
強く
願っておる
次第でございます
このままいけば、また、
どんな宣言が出されるかわかりませんし
事の次第では、また、
お持ち帰り専門にならざる得ないなぁ〜
とも思っております
しかしながら
3年間一宮で営んできて
少しずつではありますが
お客様にも認知していただき
感謝しながら営業をしております
これからも 手を抜かず
状況に合わせながら
美味しいお好み焼きを焼き続けますので
よろしくお願いいたします
広島お好み焼き
きんさい家
＝追伸＝
この一年間ではじめは
マスク不足だったので
手ぬぐいマスクを
簡易で作っておりましたが
カープ手ぬぐいマスクを
ミシンで縫ってもらってからは
手ぬぐいを
ローテーションしながら
使ってまいりました
私はプライベートでも
頭に手ぬぐいを巻いておりますので
少ない枚数でヘビーに使っておりますと
すぐにヘタってしまうのですが
これだけの枚数をローテーションすると
一年以上保つのだなぁ〜と
あらためて思いました♬
（これを使い切らないと新しい手ぬぐい買えないのよね・・・）
（怒られっからね・・・）
[てっぱんおやじ]
