てっぱんおやじのひとりごと

2014年1月27日月曜日

一月のまとめ、、、(とてもとても長いです・・・)

もう年明けから
早いものでもう月末・・・
ここら辺でこの一月を振り返らないと
もう振り返れない...
そう思いましてさらさらっと振り返ってみることに
しました。。。

ブログにアップしようかな、、、
と思っていた内容が一杯なのですが
あまりにも沢山すぎるので
かいつまんでいきますね☆

【１２月３１日】
まずは、年末の恒例

「年忘れラン」

私の友人「A氏」とともに
初めてのコースを走りました。

そして夜の大晦日は、だらだらと
紅白観ながら飲んだり寝たり。。。

深夜１２時を過ぎると
新年。。。
この瞬間、もう36年間続けている
友人との「明けまして電話」...

お互いの無事を確認して

「今年こそは、会おうな！」

と言い合うのですが
毎年会えずじまいで
また年が、開けて行くのであります。

【１月１日】

この日は、あいにくの朝から雨。。。
(>_<)

せっかく年明けランを計画していたのですが
まぁ、今日一日くらいは、ゴロゴロも悪くないかと思い
朝からお神酒でいい気分でゴロゴロを決め込みました♪
(*^^*)

実は、元旦のお楽しみがありまして
今年は、私の大好きなmont-bellの
福袋が、抽選に当たりまして
これに当たると元旦の朝のに
自宅に福袋を届けてくれるという
何ともありがたい企画でして
これに外れるとモンベルのお店に
朝から並んで買いに行かないと
てに入らない。。。という代物であります。

そして問題の中身は。。。

私が持っていない、欲しかったものばかりで
満足度１００%の内容でありました☆
(￣▽￣ )

【１月２日】

この日は雨もやみ、
やっと年明けランに出掛けました☆

今年のテーマは、走るだけでなく
何かプラスの楽しみを加えていこうと
思っておりまして
一発目に以前ご紹介いたしました
１００均オイルポットを改造いたしました
小型ゴトクをもっていつものコースを走りました♪

【１月３日】

大垣マラソン大会８kmに参加いたしました☆

とってもいい大会で
このようなローカル大会にこそ
おもてなしの心が、運営側や地元の
人たちから伝わってきまして
都市型マラソンもいいのですが
ローカル大会ももっといいなと思いました☆
(￣▽￣ )ﾉ

【１月４日】

「FUNRUN758初詣ラン」

今年最初の FUNRUN758のイベントでした♪
いつも日曜祝祭日に行われるので
私は参加できないのですが
初詣ランは、お休みの日だったので
参加できました☆

大曽根駅に集合して
そこから犬山の成田山を
ゆるゆると総勢２８名で
楽しくランニングいたしました♪

【１月９日】

空き巣事件・・・
(>_<)

【１月１３日】

１３８タワーパークマラソン１０km参加☆

参加賞が選べる大会なので
今回は、ランニングバックにしたところ
これが大変よくって
すぐにお気に入りになりました♪
ちょうどいい大きさなのよね・・・☆
(*^^*)

【１月２１日、２２日】

＜旅ラン＞賢島

～～～～～～～～～～～～～～～
っとここまで
今年のおさらいでした。。。

しかし、月日の経つのは早いですね、、、♪

(^-^ゞ

(長文お付き合いありがとうござしまいた。)

[てっぱんおやじ]

＝追伸＝

短くまとめたつもりだったのですが
気がついたらこのような長いブログに。。。
これでも写真は、半分以下でございます・・・
(>_<)

2014年1月20日月曜日

これからのきんさい家。

もうすぐ十周年をむかえる
きんさい家でございますが
ここにきてまで
悩んでいることが・・・

それは、お店の方向性・・・

お好み焼き屋さんとして
オープンしてはじめの４日間は
きんさい焼き３００円のみ・・・

連日の大盛況で開店２時間で
売り切れ。。。

このスタートで今までの
「食材無くなったら終了」
のスタイルが決まってしまった感じです。

それからいろんなメニューが出来てきて
ありがたいことにどれも好評でして
どれも人気メニューになりました。

しかし、お店の忙しさと共に
オーダーの遅れが気になり
「早くお出ししなければ・・・」
と、毎回焦りの方が大きくなり
精神的に余裕のない状態が
自然と多くなりお客様には、
不快な思いをされた方も
少なくないかと思っております。

「スタッフは募集しないの？」

と聞かれる方もいらっしゃるのですが
中々人を雇う事もままならず
今に至っております。

長年営んでいる中で
病にもかかりまして
それをきっかけに
いろんなかたちで
営業スタイルにも変化をしてきました。

そして、これからの方向性を
また決めなければならない時期に
来たと思っております。

「お好み焼き中心で行く！」

この単純で当たり前過ぎる
一言なのですが
わたくしにとって
本当に勇気のいる
決断なのであります。

もうすでに看板に
「てっぱん焼き」
の冠は、外してある通り
「広島お好み焼き」
一本で勝負したいのです。

色んなメニューを食したいお客様が
大多数だと思いますが
お好み焼き屋さんとして
これからもがんばって行きたいと
思っております。

長々となりましたが
皆様には、ご理解いただけるよう
これからもがんばっていく
所存におりますので
変わらぬご愛顧をいただけると
幸いにございます。

広島お好み焼きの店
きんさい家店主
福島秀樹

2014年1月19日日曜日

お酒のご紹介♪

久しぶりに

お酒のご紹介を。。。

広島は、西条の

亀齢(きれい)酒造さんの

「辛口純米八拾(はちじゅう)」

精米度８０%でお米の旨さを

なるべくお酒にキレイに

注ぎ込んだお酒です。

アルコール度が、少し高いのですが

感じさせない味わいがありますよ☆

北設楽郡のほうらいせんさんの

「熟成蔵出し純米吟醸」

今の時期にしかない

毎年私も楽しみにしている

お酒であります。

存在感のある味わいに香りもよい

お酒に仕上がっております。

いずれもお好み焼きに

負けない味わいです。

お好きなお方は、

一度ご賞味いただきたい

お酒達でございます。。。

[てっぱんおやじ]

新しいオモチャ、、、♪の巻き☆

ここのところ、ブログの更新が遅れておりますが

実は、今年のお正月から

新しいオモチャを手に入れまして

それがこのネクサス７なのでして

これが、ホントサクサク動きまして

すっかりパソコンを開く度合いが

めっきり減りまして

「これじゃぁ、いかんな。。。」

と思いましたが

「でも、この手軽さは、くせになるじょ、、、」

ということで

色々周辺機器を探していたら

いいものを発見！！！

このキーボード、ネクサス７のカバーにもなって

ブルートゥースとかいうので

つながって文字が打てて

液晶保護フィルムも付いてきちゃう♪

(￣▽￣ )ﾉ

そして！

お値段！！

2980円！！！

送料無料！！！！

(￣◇￣)

む、無敵すぎる。。。

(￣￢￣；)

惜しむらくは、キーボードの

割り当てが、よくわからず

何か変んなのですが

それも慣れていけば

大丈夫だと思います。

これで先日も携帯電話のキャリアメールを切り

タブレットと携帯とでシンプルな

モバイルスタイルを目指して行けますわ☆

[てっぱんおやじ]

=追伸=

フィルムはったら

気泡だらけになった

不器用なわたし……

(-_-;)

2014年1月17日金曜日

携帯電話の契約見直し…♪

とうとうドコモのiモードを解約して

ついでに携帯保証も解約…

これでキャリアメールとオサラバです☆

メールならショートメールとGmailで

十分ですし、Facebookのメッセージも

ありますしネ♪

しかし、携帯電話は、三年前あたりの機種って

ほんと高性能だったのですね〜♪

今のよりうーんとよいです☆

世間と流れがちがう

てっぱんおやじでございました…

(￣ー￣)

2014年1月16日木曜日

年明けからもう２週間以上・・・

あっという間に今日１６日、、、

ブログ更新しなきゃ。。。

と思いながら　気がつくとこのありさま。。。

(>。<;)

「今年は、小まめに更新するじょ！」

って、心に誓った年頭ではありましたが

いろいろな事件があったりして

「なんだか落ち着かんな・・・」

ってな具合で　今日まで来ちゃいました・・・

m(＿＿)mﾏｺﾄﾆｽﾐﾏｾﾝ

年末の走り納めランから

小ネタに事欠かさない毎日でございましたが

いずれ、また　ご紹介いたしますので

お待ち下さいませ・・・

とりあえず、ご挨拶まで。。。。。

[てっぱんおやじ]

＝追伸＝

空き巣は、まだ捕まっておりません。

って、たぶん捕まんないかもですよね・・・

(￣。￣;)

2014年1月13日月曜日

本日、貸し切り営業でございます。

本日は、貸し切り営業となっております。

ご不便お掛け致しますが

よろしくお願いいたします。

【きんさい家】

2014年1月10日金曜日

今日から…

色々ご心配お掛け致しまして

すみません…

今日からまた、

がんばって

気を引き締めて

営業させていただきます。

まだ、メニューも

お好み焼きとおでんとチーズ焼き、

とん平焼き、玉せん、いつもの…、などで

少ないですが

よろしくお願いいたします。

【きんさい家】

2014年1月9日木曜日

お休みのお知らせ

=皆様へ=

新年早々てすが、今日
休み明け空き巣に入られました。

すぐに警察に来てもらい
色々調べていただきました。

しかし目立った被害は無く
荒らされてはいたものの
取られたものも無かったのですが
ドアが、壊されており
復旧が、すぐに出来ません。

また、本日の営業もままならないため
お休みをいただくことになりました。

皆様もくれくれも
用心してくださいませ。

【きんさい家】

2014年1月6日月曜日

今年もよろしくお願いいたします。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆
謹賀新年
◇◆◇◆◇◆◇◆◇

明けまして

おめでとうございます。

ご挨拶が、遅くなりましたが

「きんさい家」は、本日より

営業いたします。

本年も変わらぬご愛顧のほどを

よろしくお願いいたします。

きんさい家店主

2013年12月27日金曜日

てっぱんおやじ的今年のニュース!!!(￣￣ )。○〇

皆様、今年も5日になりましたね、、、、

今日仕事収めのお方も

沢山いらっしゃる事でしょう。。。

さて、毎年恒例の

「てっぱんおやじ的今年のニュース」

で　ございますが、

去年　一昨年と10大ニュースと

書き綴ってまいりましたが

今年は、、、、、、

10個もニュースが、思い浮かばない、、、、

･･････(￣￣;)･･････

って　事で　今回は、今年の総まとめ的に

書いていこうと思います。。。

今年のわたくしは、なんといっても

「故障」が多かった一年でありました。

d(￣。￣ )

4月に膝の激痛にビックリいたしまして

お医者様に

「膝痛風」

と診断され

しばらくしたら。。。

ちがうお医者様に

「右ひざ半月版損傷」

と診断され

このままでは、膝の手術、、、

という自体だったのですが

仕事をしているうちに

痛みが、いつの間にか治まり

お医者様に聞いてみたら

「半月版が、細かく砕けて痛みが薄らいだのでしょう・・・」

「しかし治ったのではなく症状は、悪化した事にはなりますが、、、」

と・・・

(-_-;)

でも　痛みさえなければ

これ幸いと　思っておりましたら。。。。

最近、腰をやっちゃいまして、、、、

年末にお休みする事態に・・・

と　このように　この一年は、

怪我というか　

故障というか

カラダ的に我慢の一年でございました。

マラソン大会も出場いたしませんでした。

(￣。￣;)

そして　故障の原因の一つが

「仕事のありかた」

おかげさまで　早仕舞いの日も少なくない

日々に恵まれまして

お客様に愛される店を目指して

納得できる仕込と焼きを考えてまいりましたが

どうやら　メニューの項目や

仕事の運動量や稼動導線の問題も

見直してみなければならないかなと・・・

そんな思いが強まった一年でもあります。

具体的には、今やっているように

メインメニューを「広島お好み焼き」にしぼり

サイドメニューは、「おでん」　や　おなじみの

「玉せん」　「いつもの･･･」　「とん平焼き」　「チーズ焼き」　「焼きイカ天」　等々

今以上に　「お好み焼き」に向き合ってみようかと。。。

(これ以上向き合うと鉄板に顔がひっつきそうですが・・・)

とにかく　「きんさい家」も来年5月で10周年。。。

わたくしも7月で50歳を迎えます。

今年の教訓を来年に生かして

更なる飛躍した一年にしたいと

そう　思っておる　今年の年の瀬であります・・・

[てっぱんおやじ]

＝追伸＝

忘れちゃならない

広島カープのこの一年！！！

(≧▽≦)

初CS進出!!!!!

そして、さみしい、、、前田選手の引退。。。

とにかく　来期も楽しみな

カープの飛躍に

大いに期待しております☆