てっぱんおやじのひとりごと

2018年1月23日火曜日

1月21日(日)　最後の営業を終えました。

1月21日できんさい家の営業を終え
昨日は後片付けに追われてしまい
その後は疲労困憊で何もできずじまいでした

ブログの更新とか
Facebook のきんさい家のページとか
更新しようと思っていたのですが
それもままならず

こうして1日遅れて
皆様にご挨拶させていただこうと
ブログをアップしております

営業が終わってみて
昨日後片付けをしてみて

初めて少し寂しさのようなものを感じる
ような次第でございますが
まだまだ後片付けに追われております

そして一宮での
新しい店舗の準備もあります

休んでる暇などほとんどありませんが
一日でも早く皆様と再会できるよう
準備をしておりますので

今しばらくお待ちいただければと
思っております

14年間、ここ昭和区で
きんさい家をご贔屓にいただき

誠にありがとうございました。

言葉では言い尽くせないくらいの
気持ちで一杯でございます。

しかし、これできんさい家が終わるのではなく
また、新しいスタートのために
これからも精進し続けて参りますので

どうぞよろしくお願いいたします。

[きんさい家]

＝追伸＝

一宮店での営業再開の詳しい日時は
また後日にここでお知らせさせていただければと
思っておりますので
その旨よろしくお願いいたします。

2018年1月21日日曜日

今日で御器所での最終日です。

御器所店での最終営業日の今日。

実は、昨日の時点で
食材が、ほとんど無くなりかけております。

本日の営業も、食材がなくなり次第で終了なので
もしかしたらとても早い時間に
終了するかもしれません

ご容赦いただけますよう
よろしくお願いいたします。

[きんさい家]

2018年1月20日土曜日

今日、明日 2日で御器所での営業が終わります。

いよいよ御器所での営業も
今日と明日の二日間です。

ありがたいことに
連日沢山のお客様に
お越しいただいており

「さみしくなります」

と、お声がけおいただき
本当に感謝の気持ちで
一杯でございます。

この土日の二日間、
メニューが、

「肉玉そば」

のみとなります。

(うどんや麺ダブルは、可能です)

(トッピングは、ありません)

ご理解頂ますよう
よろしくお願いいたします。

(ビール、日本酒は、ございます。)

[きんさい家]

2018年1月16日火曜日

一宮店の地図

きれいに仕上げていただいた

きんさい家の一宮店の地図が

出来上がったので

ここにアップいたしますね☆

新し名刺にも使おうと

思っております。

案内状とかお送りできませんので

ここで失礼いたしますが

よろしくお願いいたします。

[てっぱんおやじ]

2018年1月13日土曜日

御器所での思い出

御器所での営業も
後もう少し。。。

気がつけば、御器所に引っ越しをしてから
２０年がたちます。

私が、広島から名古屋にきて
もう１０数回と引っ越しをしてきましたが

ここ昭和区御器所界隈が

一番隅良かったですし
一番大好きな街です。

だから、きんさい家を開くときも
この場所にこだわりました。

「ここで細く長くやってゆこう」

そう心に決めてはじめたのを
思い出します。

そういえは、開店初日の
お昼営業には、
電話注文も沢山いただき
開店と同時に満席で

２時間たたないうちに
食材がなくなり
閉める事態に。。。

休憩時間にキャベツを切り
そして、５時からの営業に
備えましたが、

また、２時間もたたずに
食材切れで閉店、、、

それいらい、今日まで
このスタイルのまま
営んでまいりました。

これも　ひとえに
お客様皆様の
ご理解あってのことと
そう心から思っております。

昼夜の営業を
ちょうど一年過ぎた頃

わたくしの病が、発覚いたしまして

ひと月くらいお店をお休みすることに・・・

あの時、

「もう、お客様は、来られないだろうなぁ〜」

「つぶれちゃったと思われているだろうなぁ〜」

と、病院のベットの上で
ぼーっと考えておりました。

退院して　リハビリと
体力づくりのため
ウォーキングをはじめまして

２時間くらい歩くようになったところから
ジョギングに切り替えました。

そして、久しぶりに
きんさい家を再開した時。。。

「また、一からやろうね」

そう、ママと言って
お店のシャッターを開けました。

そうしたら。。。

沢山のお客様に
お越しいただき

本当にありがたかったし

勇気をいただいたし

何より

「待ってたよ」

の一言を頂いた時
思わず涙が、、、

そんなこんなで
４年がたち

隣の店舗が空いたことと
色んなタイミングがありまして

拡張することに。。。

わたくし的には、

このまま狭い間取りでの
２０名くらいの席数では、
お客様が窮屈だと思い

拡張することで
席数は、変えず
ゆったりと座っていただこうかと
考えて広げてみましたら。。。

倍のお客様がいらっしゃることに、、、

ありがたい悲鳴でございます。

しかし、一人で焼き回すことには
限界もありまして
気がつけば、８時閉店と

あまり聞かないような
経営スタイルになってしまい

これまた　お客様がたに
ご理解をいただきながら
営業を続けて参りました。

その中で、いろんな病にふせることも。。。

左手が、動かなくなったり。。。

(ひと月かかりました)

痛風発作で動けなくなったり。。。

(これもはじめは、以外に長くかかってしまいました)

ぎっくり腰になったり。。。

腱鞘炎で手首が、ガラスの手首になったり。。。

そのたびに　少し長く休んでしまうので

「今度は、どこが悪いんだい？」

と、お客様にご心配ばかり
かけてしまっておりました。。。

しかし　気がつけば、
１３年と８ヶ月

あっという間の
ここ御器所での営業、、、

本当に

いいお客様、

いい出会いに恵まれまして

ここまでやってこれました。

この思いを忘れず、

また、新たに

挑戦するつもりで

一宮で営んでまいろうと

そう思っております。

まだまだ、語り足りない
ところがありますが

それは、

また、

追々に・・・・・

[てっぱんおやじ]

2018年1月8日月曜日

お休みのお知らせ

皆様へ

1月8日(月)、9日(火)、10日(水)、と
お休みでございます。

当店も御器所での営業は、
残すところ　後10日。

この10日間のメニューは、
申し訳ありませんが、
お好み焼きだけになります。

(おでんは、終わります)

最終日は、ほとんど食材が
残ってない状態も予想されますので
ご注意をお願いいたします。

ここ御器所での思い出を語ると
尽きることはありませんが、
今は、一日一日を大切に
営んでまいろうと
思っております。

きんさい家

2018年1月5日金曜日

◇◆本年もよろしくお願いいたします◇◆

あけましておめでとうございます

1月5日本日から2018年度の
きんさい家の営業をはじめます☆

御器所でのきんさい家も

いよいよ今月21日(日)までとなり

少ない営業日数の中で

皆様に感謝の気持ちを

どこまでお伝えできるか

わかりませんが

精一杯やってゆこうと思っておりますので

本年もよろしくお願いいたします。

きんさい家

2017年12月29日金曜日

今年も一年間、ありがとうございました。

皆様、ご無沙汰いたしましてすみません。

色々とございまして、
また、ご報告は、
来年に出来るかと
思っております。

さて、本日で今年最後の営業になります。

明日から来年1月4日まで
お休みをいたします。

営業再開は、新年5日(金)午後5時よりと
なりますので
よろしくお願いいたします。

今年一年、
ありがとうございました。

皆様、良いお年を
お迎えください。

きんさい家

2017年12月2日土曜日

ライブ出演のお知らせ。

えぇ〜、、、

恥ずかしながら、ライブの告知を
させていただきます♬

１２月６日(水)は、１９時より
刈谷のbuildcityにて
ライブを行います♬

お話半分歌半分のひとときを
ご興味のある御方は、ぜひ！

１２月１３日(水)は、１９時より
昭和区吹上にある
鑪ら場（たたらば）さんにて
初めてライブを行います。

５組出演で私は、トップの１９時からです
２０分の出演です。

入場料は、１５００円
ワンドリンク付きです。

「じんないひできち」

わたくしでございます。。。

多分、これで当分歌うことが
できなくなりそうなので
(一宮にお店を移転しますので。。)

このステージが、最後です。

よろしければ、
せひ、お越しくださいませ。。。♬

[てっぱんおやじ]

＝追伸＝

当分、お好み焼きに
集中いたします・・・。

2017年12月1日金曜日

１２月、１月のお知らせ

皆様、お久しぶりでございます。
移転のお知らせから
少し間が空いてしまいすみません、、、

移転をご報告してから
お客様から

「寂しくなります」

「お好み焼き食べられなくなって困ります、、、」

というお言葉をいただき
誠に申し訳ない思いになったり

「一宮に食べに行きます」

というお言葉に
勇気を頂いたりしております。

もう、今日から１２月。。。

今年も後ひと月、

きんさい家御器所で皆様方の
育てていただいた事を
感謝しながら
日々を営もうと思っております。

今月と来月新年の予定を
お知らせいたしますね。

2017年11月18日土曜日

きんさい家移転のお知らせ

皆様へ

2004年5月6日から
13年と半年の長きに渡り
当店きんさい家をご愛顧いただき
誠にありがとうございます。

この度、諸事情により
ここ昭和区石仏町を離れ
移転をすることになりました。

これまで沢山のお客様方に
支えられて
この地で営んでこれたことに

深い感謝の気持ちで
一杯でございます。

ここ昭和区での営業は、
来年1月21日(日)までになりますが
感謝の気持ちを込めた
営業をさせていただきますので
よろしくお願いいたします。

尚、移転先は、一宮になります。
きんさい家(一宮店)は、
4月中旬オープンを目指して
準備しております。

今度のお店は、
小さく(5坪) 6名様で
満席のお店ですが

お近くに起こしの際は、
お立ち寄りいただければ
幸いににございます。

簡単な挨拶で
申し訳ございません。

これからも
皆様のお陰で
きんさい家の看板を掲げて
営業させていただける事に
感謝の心を忘れずに

日々精進していきたいと思いますので
よろしくお願いいたします。

きんさい家
　
店主　福島秀樹

移転先

愛知県一宮市大江3丁目１２−１５

広島お好み焼き
きんさい家

オープン
来年4月中旬予定

詳しことが分かり次第
ここでのご報告を
させていただきます。

2017年11月16日木曜日

誠に申し訳ありません　本日もお休みになります

皆様へ

今日、お店に行こうと
高速道路を走っていたら
急に車のエンジンが

「ギュルルルルゥ〜〜〜〜！！！」

「ウィ〜〜〜〜〜〜〜ン！！！」

「がシュガシュガシュ〜〜〜！！！」

っと、聞いたことのない異音がいたしました・・・

だ、ダメだ。。。

高速道路で止まる事態だけは

避けなければ・・・

そう思い
スピードを落として
ハザードランプを点滅させながら

ゆっくり　ゆっくりと
東新町で降りまして

ちょうど吹上に
いつもお世話になっている
スズキ自動車がありますので

そこまで必死にたどり着きました。。。

事情を話して
車を見てもらい
しばらくしたら・・・

「ターボが、いっちゃってますね。。。」

「えっ？　　と。いうことは、、、？」

「すっぽりと交換です。」

「、。、。、。、。」

この後、また、色々ありまして
営業時間に全然間に合わなくなりまして

申し訳ありませんが

本日もお休みになります。

本当に

本当に

申し訳ありません。

きんさい家

2017年11月14日火曜日

お休みのお知らせ

11/14(火)、15(水)と
お休みいたします。

よろしくお願いいたします

きんさい家

2017年11月11日土曜日

間が空きまして、すみません、、、

少し間があきまして
すみませんでした、、、

ちょっとした
きっかけで

ちょっとした
出会いで

大きく変わることって
ありますよね。。。

まだ、具体的には
お話できませんが

その時が必ず来ますので

このお話は、その時まで。。。

何が何だか
わからなくて
申し訳ありません。

今は、これしか
表せないので
ごめんなさい。

また、必ず。。。♬

[てっぱんおやじ]

2017年11月8日水曜日

雨の休日は。。。

昨日は、ブログの記事を書いたのですが
アップするのを
ためらいまして。。

また、あらためて
書いたらアップさせて
いただこうと
そう思っておりますが

まぁ、、、、
大した記事では無いので

もう少し考えてからに
します。

今日は、水曜日の
定休日なので
長い距離を走るつもりだったのですが

あいにくの雨模様。。。

もう11月なので
濡れて走るのは
寒いなぁ〜〜〜

ってことで
100均をブラブラと
しておりましたら

いい暇つぶしを見つけちゃいました☆

プチブロック♬

これ、100円ショップにあるなんて
知りませんでした・・・

似た商品をおもちゃ屋さんで
見たところ
900円くらいした覚えがありますが

これは、100円(プラス消費税)

チマチマと久しぶりに
ブロック遊びでも　　と
数個買って帰りました♬

男の子なら誰でも好きな
車シリーズを作りました☆

大人なので
ビールをひっかけながらネ☆

思った以上に
小さいパーツに
苦労しながら

少しムキになりながら
作ってみました。。。♬

できると
嬉しいものです。

なので、一気に
後 2台作っちゃいまして・・・

3台、完成☆

飲みながらなので
ゆる～く小一時間くらい

あーでもない
こーでもな

とひとり言をいながら
作りました。

なかなか、よくできた
ブロックですね☆

チコっとハマりそうです。

いい気分転換になりました。

でも、100均は、何でもありますな☆

[てっぱんおやじ]

＝追伸＝

また、作ろっと♬

2017年11月6日月曜日

月曜日は、仕込みを頑張っております☆

週末は、沢山のお客様に
お越しいただき
ありがとうございました。

今日は、仕込みが
たくさんありますので

張り切って
仕込んでおります。

ブログも
そこそこで

失礼いたしますね♬

[てっぱんおやじ]

2017年11月5日日曜日

カップヌードルミュージアムやら北鎌倉など（旅の終わり）

つづきです♬

走った後、
かねてから
行ってみたかった
カップヌードルミュージアムに
出かけることに

お昼少し前くらいに
着いたのですが

もう人が並んでいて
受付でマイカップヌードルファクトリーで
自分のアレンジで具やスープを
選べるアトラクションの
申込みをしました☆

スープは、
赤のスタンダートと
カレーとシーフードと
チリトマトの
四種類から一つ選べて

具材は、
エビ、コロチャー、タマゴ、ネギ、
ピヨちゃんナルト、ガーリックチップ、ネギ、チェダーチーズ、
カニ風味かまぼこ、コーン、キムチ、貝柱
から４つ選べます。

具材を入れる前に
カップに絵を書いて

麺を入れてもらって

スープ〜具材〜包装〜持ち帰り容器に入れる

の順番でした☆

詳しくは、こちらを御覧ください

私は、カップヌードル赤スープに
具材は、

エビ、エビ、コロチャー、コロチャー

と片寄ったチョイスになっちゃいましたが
これは、いく前から考えておりました。

「大好きなエビと謎にくを沢山たべたい、、、」

そう思ってのことです。
(感想は、後ほど)

実際に完成したものが。。。

こんなバックに入れて

持って帰りました

スタンダードですね

Carp Noodlesと

ワリとあるあるネタを

書きました☆

うん、、、

絵が下手・・・

蓋の文字も市販品と

ちよっと違うのが記念です♬

片寄った具材編成！

さて、お湯を入れて
３分待って
実食でございます☆

ジャン！

食べた感想は。。。。

うん、、、

なんか

思ってたんと
ちがう・・・

謎肉ではなくて
コロチャーなので
食感が、、、

エビは、エビで
いいのですが

何か物足りない

そう、

やっぱ

ネギとか
タマゴとか
市販品にあるように
バランスが大事

ま、

入れてみたかっんたんだから
しょうが無い

一つ勉強になりました☆

(今度行ったら違うものに挑戦いたします！)

これは、帰ってから
食べたのですが

現地では、作ってから
色々と見学して

Noodle Bazaar(世界の麺ロード)
という食事できるスペースがありまして
そちらで色んな国の
麺をいただけます

ここで、はじめて
トムヤムクンヌードルを
食べました。

トムヤムクンが、初めてだったので
どんな味かと思っておりましたら

「酸っぱ辛くて美味しい！」

ハマりまして
２杯も食べちゃいました♬

色々と見学したり
カップヌードルを作ったり
世界の麺を食べたりと

盛り沢山なので
時間は、あっと言う間に
過ぎちゃいました

「来てよかった。。。」

また、遊びに行きたいと思いました。

お近くにお出かけの際は、
オススメでございます。

近くには、赤レンガ倉庫もあって
そちらにも立ち寄って
横浜を満喫いたしました。

翌日は、鎌倉を
北鎌倉から散策いたしまして

円覚寺〜明月院〜建長寺〜鶴岡八幡宮〜小町通り〜鎌倉駅

と歩きました。