６月のお知らせ（店内DIY大作戦中）

皆様いかがお過ごしでしょうか？

明日から６月でございますが

まだまだ続く、いつまで続くのか、

緊急事態宣言が６月２０日まで延長されました

これに伴い、前にもお伝えいたしましたが

これまで同様テイクアウト営業を

続ける事となりました

もちろん、宣言解除されましたら

店内営業を再開するつもりでございます

そのために色々とDIYではございますが

ぷち改装をしております

鉄板を増やしました♬

こんな感じで完成しておりますが

ここまでのプロセスが大変でございました

なんせ、素人仕事、、、

道具もろくにございません

知識もゼロに等しい

もちろん経験なんぞありゃしません

そんな中で

「あーでもない」　「こーでもない」と

ひとりごとをつぶやきながら

作業を続けていくのでございます

（孤独との戦いでもあります）

まずは、養生でございます

とにかく、養生がたいせつなのでございます

そして、カウンターをコの字にカット！！！

ドリルで穴を開けて

ノミで間をたたいて

両端はのこぎりで切り

カンナをかけてヤスリで仕上げました

パッと見は、きれいに見えますが

細かいところはダメダメです。。。

L字金具で囲みました

もちろんカウンターの補強もしてあります

と、写真だとあっさり目に思えますが

本人的には、とてもハードでございました。。。

（慣れないことはホントに疲れますね）

この後は、コンロ台を作って鉄板を乗せて完成☆

遠くから見るといい感じ、、、かな♬

緊急事態宣言が解禁になったら しばらくの間

基本的にカウンター４席のみの営業をしようかと思っております

その為に４席とも鉄板から召し上がっていただけるようにいたしました

しばらくは、当店のような狭いお店で

ゴチャッとした雰囲気は避けたい気分があると思いますので

テーブルをなくしまして、待合スペースにいたしました

店内で鉄板前で召し上がりたい方も

お持ち帰りの方も

店内でも外でもお待ちいただけるようにと考えております

その為にも もう少し店内的にも手を加えていこうかなと

不器用ながらDIYを続けようとおもいまして

明日６月１日、２日とお休みをして

明日は、床を貼る予定でございます

（写真は撮っておきますね♬）

さて、どうなることやら・・・

どうか皆様、暖かい目で見守って下さいませ・・・

［てっぱんおやじ］

今のメニューです

よろしくお願いいたします

私はいつでも甚平スタイル

今回は甚平のお話を少し、、、

もう１０数年前から仕事着はもちろん

普段気やランニングやライブ演奏時も

甚平で過ごしております

家では作務衣、着物、甚平と

取り揃えておりまして

気分で着替えておりますが

基本的に甚平を四六時中身につけております

なぜこんなに気に入ってしまったのかと申しますと

私が気に入っている甚平は

スポーツ時に着るTシャツなどに

使われている素材の生地が

メッシュ仕立てで発汗性もよく着心地がいいのが

お気に入りなのでございます

　

また、シワになり難いため

洗濯後も気を使わずに畳んだり

収納したりできます

こんなにいい甚平なのですが

問題が少々ありまして

「販売が安定していない」

のであります

●メーカーも常時作っていない

●発売しても １シーズン

それも在庫が無くなったら終売

なので　見つけたら　そく！大人買いをしなければ

私の在庫が切れてしまうのであります

そんなこんなで　これまで２０枚以上

家に在庫を持っておりました

（いつもおんなじ格好をしておりますが、ちゃんと洗い替えしておりますのよ♬）

毎年、父の日が近づくこの季節

ネットで探しまくるのですが

「あぁ、今年も無かったかぁ・・・」

と肩を落とすことが恒例行事でしたのです

が、しかし、今年は見つけました♬

試しに2着注文をいたしいましたら

これが、いい！

これならと、もう5着注文いたしまして

現在の私の持っているコレクションの

古いものを15着くらい廃棄いたしまして

まだ着られる5着と

新しい7着でこれから数年を

乗り切ろうと思います

あぁ、本当に見つかってよかった〜〜〜〜☆

まず、2着発注いたしました☆

よかったのでもう5着♬

雨の中配達ありがとうございました☆

これは、まだ新しい

あまり着ていない5着

古い甚平、今までありがとう☆

＝追伸＝

この甚平、人気があるのか 無いのか

しばらくすると 販売がしていないのです

きっと私みたいにコアなファンがいて

買いだめしているんじゃないかと

密かに睨んでおりますが

きっと

思い過ごしでしょうなぁ・・・

［てっぱんおやじ］

愛知県も「緊急事態宣言」ですね

「緊急事態宣言」ですね

いよいよというか

やっぱりというか

愛知県にも「緊急事態宣言」が出ますね

4月20日から5月11日まで「まん延防止措置」で

5月12日から5月31日まで「緊急事態宣言」

どのようになっても対処出来るように

今のTAKE OUT営業を決めてやっております

（店内飲食は中止しております）

緊急事態宣言になっても

システムは今まで同様です

＜TAKE OUT営業＞

昼　11時〜14時

夜　17時〜20時

（オーダーストップは30分前）

（お電話でのご注文なら時間指定でお渡しできます）

（もちろん店頭窓口でもOK）

（店内飲食中止中）

去年も5月末日までTAKE OUT営業でした

また、一年前の繰り返しみたいですが

早く収束することを切に願っております

【きんさい家】

５月のお知らせ

5月、といえば。。。。

連休、鯉のぼり、母の日など

思い付く事柄は、多々ございますが

去年からずっと　世の中は.......

先行きの見えにくい状況ではありますが

皆様、ご自愛くださりながお過ごし下さい

5月のきんさい家のお休みは、いつも通り

【毎週水曜日と第3火曜日】

となっております

愛知県一宮市は、4/20~5/11まで

蔓延防止措置がとられており

きんさい家は、テイクアウト営業を

行っておる訳なのでございます

せっかくお越しいただいたのに

店内でお召し上がりいただけないので

大変申し訳ない思いで一杯なのですが

今しばらくお待ちいただけるよう

よろしくお願いいたします

あ゛ー

しかし、、、

この状況でオリンピックは

どうしちゃうのでしょうか？

ワクチンは、いつ、みんなに

行き届くのでしょうか？

報道やネットや情報は、

何が本当でどこまで

信用できるのでしょうか？

いつまでこんな状況だろうか、、、

と、不安な事は　尽きませんが

なるべく明るく元気で

毎日過ごして行きたいもの

でございますなぁ♬

【きんさい家】

＝追伸＝

丁度一年前のブログを読み返してみました

状況は変わっておりませんね

私も恥ずかしながら

色んな事をやっておりましたな。。。

こ、今年？？？

どーしよーかなーー

まん延防止措置によりお持ち帰り専用営業になります（4/20~5/11まで）

皆様 いかがお過ごしでしょうか？

4月20日(火)から愛知県でも

「まん延防止措置」が行われました

ちょうど一年前、

初めての緊急事態宣言が出され

きんさい家は、店内飲食をやめて

お持ち帰りだけの営業をいたしましたが

今回もまた同じように

店内飲食をやめて

お持ち帰り専用の営業を行います

この機会に きんさい家の今後のあり方を

少し考えてみたいと思っております

変更事項などがありましたら

その都度 お知らせいたしますので

よろしく願いいたしいます

ーーーーーーーーーーーーーーー

【まん延防止措置期間のお知らせ】

4月20日(火)から5月11日(火)まで

愛知県まん延防止措置の為

営業形態及び営業時間を変更いたします

◆お持ち帰り専用になります

お好み焼きのお持ち帰りのみの

営業となります

（ドリンク類はお持ち帰りしておりません）

（店内飲食しておりません）

◆時間短縮営業となります

昼　11時〜14時

夜　17時〜20時

（オーダーストップは30分前です）

◆容器代無料中です

お持ち帰り容器代40円を

無料期間延長中です

ーーーーーーーーーーーーーーー

これから何がおこるかわかりませんが

皆様くれぐれもご自愛くださいませ

[きんんさい家]

愛知県も「まん延防止措置」が出そうですね

「愛知県まん延防止措置」がとられそうです

名古屋市が中心だと新聞等で読みましたが

ここ一宮市も他人事ではありません

宣言が出たら　きんさい家の営業も少し変更いたします

詳しいことは、また、後日お伝えいたしますね

今考えていることは、店内飲食をやめて

お持ち帰り専門に切り替えようと思っております

（よく考えてみたら　ちょうど一年前も

お持ち帰りだけの営業をしておりました）

度々の変更事項に

ご不便をおかけいたしますが

よろしくお願いいたします

【きんさい家】

＝追伸＝

前回のブログでも同じようなことを

書いておりましたね

また、新しいことが決まりましたら

お知らせさせてくださいね

4月12日は

今日、4月12日でここ一宮での

きんさい家が3周年になりました

(5月6日で、まるっと17周年になります）

ここまで営んで来られましたことに

本当に感謝しております

一宮の皆様にも徐々に

可愛がっていただけるよう

地道にやっていこうと

そう思っております

そして

今までのお客様にも

変わりなく

手を抜かず

美味しいお好み焼きを

提供し続けることを

努力し続けますので

ご愛顧の程を

よろしくお願いいたします

ちょうど去年のこの時期は

コロナが流行りはじめて

緊急事態宣言が出され

ブログを見返してみますと

（https://kinsaiya.blogspot.com/2020/04/）

4月23日から5月6日までは、お持ち帰り専門での

営業を行なっておりました

去年は、

「まぁ、一年くらいで少しは収まってくれるだろうなぁ〜・・・」

なんて思っておりましたが

一向に静まるどころか

逆に増加傾向にあったりして。。。

ーーーーーーーーーーーーーーーー

一年間振り返ると

営業時間や形態が

コロコロと変更になり

今現在でも

混乱が続きそうです

ーーーーーーーーーーーーーーーー

早く、

いい、

お薬が

出来ることを

強く

願っておる

次第でございます

このままいけば、また、

どんな宣言が出されるかわかりませんし

事の次第では、また、

お持ち帰り専門にならざる得ないなぁ〜

とも思っております

しかしながら

3年間一宮で営んできて

少しずつではありますが

お客様にも認知していただき

感謝しながら営業をしております

これからも 手を抜かず

状況に合わせながら

美味しいお好み焼きを焼き続けますので

よろしくお願いいたします

広島お好み焼き

きんさい家　

＝追伸＝

この一年間ではじめは

マスク不足だったので

手ぬぐいマスクを

簡易で作っておりましたが

カープ手ぬぐいマスクを

ミシンで縫ってもらってからは

手ぬぐいを

ローテーションしながら

使ってまいりました

まだ、新しいのもあるのでございます・・・

私はプライベートでも

頭に手ぬぐいを巻いておりますので

少ない枚数でヘビーに使っておりますと

すぐにヘタってしまうのですが

これだけの枚数をローテーションすると

一年以上保つのだなぁ〜と

あらためて思いました♬

（これを使い切らないと新しい手ぬぐい買えないのよね・・・）

（怒られっからね・・・）

[てっぱんおやじ]

４月のお知らせ

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

まだまだ気が抜けない状況に

変わりはないようですが

「早く いいお薬が出来ないかなぁ」と

願うばかりでございまます

さて 今日から４月、

今月のお知らせを

させていただきますね

お花見しましたか〜〜？

お店の近くにある

大江川の桜です♬

４月のきんさい家のお休みは

毎週水曜日と第３火曜日となります

（いつもどおりでございます）

４月から若干の変更や

お知らせ事項があります

少し長いですが

よろしくお願いいたします

●今まで、緊急事態宣言や厳重警戒宣言などで

営業時間が変更になりまくってましたが

今月の営業時間は、下記のようにいたします

昼　１１時〜１４時

夜　１７時〜２１時

（オーダーストップは３０分前）

（食材が無くなり次第終了いたします）

（また何がございましたらお知らせいたします）

●今月から料金表示が税込となりますが

きんさい家は、前々から税込表示でありましたので

お値段の表示は、変わりません

（変更もございません）

●お持ち帰りの容器代４０円も

引き続き 無料期間続行中でございます

●ありがたい事にお持ち帰りのご注文を

いただくことが増えて参りました

ご注文を頂いてから お焼きいたしますので

お時間が早くて１５分〜２０分、

オーダーがたくさんある時ですと

４０分〜６０分以上かかることもございます

早めのご注文いただけるか

前日など前もってご連絡いただけると

ご希望の時間にお渡し出来るかと思います

●お持ち帰りのオーダーを

「お好み焼き」のみ

とさせていただきます

（お昼の店内も同様でございます）

（申し訳ないのですが

鉄板の大きさに限りがございますゆえ）

今月もよろしくお願いいたします

【きんさい家】

＝追伸＝

早いもので４月の１２日で

一宮市でのきんさい家の営業が

３年を迎えます

（５月６日で全体で１７年です）

ここまで地道にコツコツと

営業を積み重ねて

まいりましたつもりです

これからも

そうするつもりでございます

変わらぬご愛顧の程を

よろしくお願いいたします

＝追伸２＝

今年のカープの新人投手、いいよね♬

たのもしいです♬

（優勝して欲しいなぁ〜☆）