外装、外看板、仕上がりました☆（ここまでの喜怒哀楽）

実は、先週の水曜日に

お店の外装の塗装を

塗っていただきました

本当はもっと前から

お願いしていたのですが

ここのとこの

大雨長雨のせいで

延び延びに・・・

やっとお色直しが出来ました☆

その時にお店の看板にしようと

10数年間使って

今は使ってない

檜のまな板を

看板に利用しようと

2年間寝かしてあったものに

ペンキで私が文字を書いて

また数日後に

仕上げのニスを

塗りに来ていただくことを

お願いしていたので

今日来ていただきました♬

(*^^*)

先週の水曜日に来ていただきました♬

素人と何が違うって。．。

何もかもが手際いいのであります♪

(*^^*)

色を作ったら

塗り塗り。．。。

ん？

こりゃ、ちょっと待て。。

塗る手を止めて

何やら違う液体を用意し出しました・・・

塗り塗り♬

親方によると

木がペンキを吸ってしまうので

下地を塗らないといけないらしく

「このまま塗ったらいくらペンキがあっても足りんのじゃ！」

（ちなみに親方は、広島人です）

白粉（おしろい）みたい♬

手際良くササっと下地塗り塗り完成☆

一休みして本塗りになります

さて！はじめますか！！

当たり前のことなのですが

見事な仕事っぷりです♬

下地と本塗りをしている間に

私は看板を書きました

本当は手で彫って

文字を浮き上がらせたかったのですが

10数年間使ったまな板は

包丁傷があったり

何度もカンナをかけたので

薄くなっっていたりで

掘るのには適してないのと

私の腕にかかると

何年かかるか分からないので

直接字を書こうと思いました

ちょうど包丁傷

（9割方キャベツを刻んだ時のものです）を

そのままで書いたら

面白いんじゃないかと思ったので

やすりもかけずに

　エイ！！　

と書きました

近くで見るとアラが目立ちますが

それが味になっていると

自分で勝手に思っております。。

(￣。￣;)

早いもので養生してから

塗って、また

養生を外すまで

午前中の90分足らずでございました

（素晴らしい！！！）

そして、この日の成果はこちら！！！

＼ジャーン！！！／

綺麗になりました☆

（キラキラァ〜〜〜）

しかし．．．

こんなに綺麗になったのに

悲劇は起こったのです・・・・

(> 。<;)

この日は、水曜日

きんさい家の定休日でございます

午前中に塗ったので

午後から明日の朝までに

ある程度乾いて

ペンキの臭いも

軽くなっているであろうと

そう思っておりました

が

次の日、朝お店に来てみると

ん

んん・・・

あ、頭がいたい

気持が悪いかも

(＠_＠;)

こ、こりゃ

飲食店であるまじき状態ではありませんか・・・

とてもお客様に飲食を提供できる

状況ではないと判断いたしまして

突然の臨時休業になったのであります

（ご迷惑をおかけいたしました）

お昼にせっかく遠くから

わざわざお越しいただいたお客様にも

ご迷惑をかけてしまて

本当に申し訳ありませんでした

我々も店内にこれ以上いたら

再起不能状態になりそうだったので

お店を片付けて私はホームセンターに向かいました

また今度のお休みにでも作ろうかと思っていた

看板をこの機会に作ってしまえと

ほぼ、ノープランでホームセンターに行きました

店内をブラブラ、

あーでもない

こーでもない　と

1人でブツブツ言いながら

メジャー片手にウロウロすること小一時間

お買い得の札が目に止まった

木材でなんとか安く収まらないかと

計算しながら 手持ちのスマホで

簡単な図を書いて

その場でお願いして

木材カットまでしていただきました

その時、パパッとイメージ先行で

らくがきいたしました．．．

そうして出来たのが、、、

ホームセンターの手作り教室を

お借りいたしまして

チャチャッと

フリーハンドで

適当に木ネジを

止めまくっております

ざっと　このような板が

2枚出来ました

適当に裏に止め木を作って

看板に使ってみました

どうでしょうか

それなりにみえますでしょうか？

でも、このままじゃ、雨風に耐えられないので

仕上げのニスを頼んでありまして

それが、今日！

＼(^o^)／

親方にご無理を言いまして

またお越し頂きました

「えぇえぇ、、なんぼでも塗っちゃる！」

そう言っていただけて

本当にありがたいです！！！

おぉ！！！

仕上げていただくと

作品のようになりました！！

（と、本人だけが感動しております）

とりあえず仮置きです♬

ここまでが、今月の15日から今日まで

そして、明後日の水曜日にお待ちかねのものが！

この続きは、

次回の講釈まで・・・

（長文失礼いたしました）

［てっぱんおやじ］

今日は、しっかり営業いたします♬

昨日は、大変失礼いたしました

‪昨日と打って変わって‬

‪雨が降りそうな‬

‪愛知県一宮市です‬

‪「きんさい家」‬

‪今日は、しっかり‬

‪営業いたします！‬

臨時休業いたします

誠に申し訳ありません

本日、臨時休業いたします

店内、ペンキの匂いが充満しており

飲食していただくには、適さないと

判断いたしました

ご理解の程をよろしくお願いいたします

一本多いですな

恥ずかしいです。。。

直接書いたらあってるのにね、、、

(^_^;)

スペシャル、はじめました♬

店内のメニューをわかりやすくするために

写真付きにしてみました

パウチマシーンを購入したので

やっと このようなメニューも作れるようになりました

写真をスマホで撮って、iPadで編集して

ネットプリントからパウチしております

便利な世の中ですね♬

お店の外にも取り付けようと思っていますが

ここのところの雨で思うように進みません

早く 梅雨

開けないかなぁ〜・・・

［てっぱんおやじ］

堂林、最高♬

いやぁ〜〜〜

泣きました

今日は、定休日の水曜日

カープが見れて

堂林が活躍して

逆転満塁ホームラン打って

最後の打球キャッチして

もう、デビュー同時から

応援していた堂林選手が

活躍してくれた今宵・・・

いいお酒、、、

いただいております♬

［てっぱんおやじ］

レモン焼きそば、好評です♬

７月の限定メニュー

「レモン焼きそば」

初めて食べていただくお客様にも

大変好評をいただいております♬

オリジナルのメニューでして

名古屋市昭和区での営業の時に

お出ししていたメニューです

よく聞かれることが

「どうしてこのメニューを作ろうと思ったの？」

ということなのですが

当時、暑い夏の時期のアピールメニューを考えていて

「冷やしソース焼そば」

とか、売れなさそうだなぁ〜

なんて漠然と考えておりました

そして、ふと、暑い国のメニューを

参考にはできないだろうかと思いました

暑い国の食べ物のイメージに

●パクチーが乗っている

●ライムが乗っている

●辛いものが多い

●スパイシーな感じ

ざっと考えつきやすい項目が

サラサラと思いつきました

この中で

「パクチーは、私が嫌い」

「ライムは、お高い」

「辛い焼きそばは、後に　焼き台湾ラーメン　というメニューになりました」

「あまり凝ったスパイスは、私が苦手」

と考えを進めていくうちに

「レモンなら手頃だろう♪」

「広島は、レモンの産地♪」

「シンプルな味付けでサッパリとさせれば 夏にいいかも♪」

といった考えに至り

創作したいったのが

『レモン焼きそば』

でした

何が正解なのかわからないまま

作ってゆきまして

（ネットで調べたら 

同じようなメニューを出す

お店もあるようですが

見たこともなければ

もちろん 食べたことないです）

色んな方に試食をしていただき

今のメニューになりました♬

レモンの酸味と香りを楽しみながら

さっぱり塩味でブラックペッパーをきかせた一品を

ぜひ召し上がったくださいね☆

以前よりレモンを沢山乗せました♪

（皮まで食べられるレモンを使ってます☆）

［てっぱんおやじ］

＝追伸＝

写真をつけたメニューを今作成しております

もうすぐリフォームもいたします

（３密対策）

リニューアルオープン時に

間に合わせねばと

頑張っておるところでございます

いつ工事に入れるかは

お天気次第なところもありますので

また、決まり次第

お知らせさせてくださいね♬

よろしくお願いいたします

（スペシャル復活いたします！）

（安定の人気です♬）

追記

レモンは、もちろん♬

〆は、しっかりと お願いします。。。

昨晩は、つい　取り乱しました・・・

佐々岡監督も色々と考えてのことでしょう

私は応援しかできませんので

お願いします としか言えません

さ、日も変わった事だし

切り替えて

今日も一日がんばろ！！！

［てっぱんおやじ］

筆ペンで書きました♬

いつもの 筆ペンで書きました♬

こっちのほうが、いいよね。。。☆

(あれは　あれで　個人的には　好き)

［てっぱんおやじ］

7月になりました♬

７月、いつもなら大好きな季節なのですが

今年は やはり 気分が少しちがいます

「気をつけながら 進んでいかねば」

そう 思っております

しかし、収束は まだまだ先のような
(収束はしないかな、お薬まだかな。。)

気がいたしますので

あまり気負いせず 頑張っていきますネ♬

さて、前にもお伝えしていた

限定メニューのお話

この夏は、復活シリーズ第一弾

「レモン焼きそば」

をご用意いたしました♬

暑い夏を、

もやもやした気持ちを

さっぱり爽やかな

レモンの焼きそばで

吹き飛ばしていきましょう！
（7/31まで）

（トッピング項目に「エビ」を追加いたしました♬　お肉が苦手な方は、ご利用くださいネ♬）

〜〜〜〜〜〜

７月のお休み

〜〜〜〜〜〜

毎週水曜日、第３火曜日

でございます

指書きで書いてみた。。。

わかっております、

きれいではありませんね

はい・・・

店内用には、書き直しますです

(^_^;)

まだまだ、気をつけなければなりません

皆様、ご自愛下さいね

［てっぱんおやじ］

＝追伸＝

お店、少しリフォームいたします♬

どこが変わるかは、お楽しみに〜〜〜♬

＼(^o^)／

雨なのだ

雨、すごいなぁ

ずーっと降ってる

丁度いいって雨

中々ないなぁ

　　

一言ブログもありかな。。。♪

思ったことを

思った時に

ここでも書いてみようかなと

思ってたりしております。

もう一つのブログを作りました♬

ここのところ

音楽ネタが増えたので

ここから音楽ネタだけを

独立させて書いていこうかと

思いました

新たに

「話＆歌（Wakka）」https://wakkahidekichi.blogspot.com/

というブログです

まだ、なんにもないのですが

少しずつゆっくりと

音楽関係のことを

書いてゆこうと思います

ご興味のある方は、

よろしくお願いいたします

ここは、引き続き

広島お好み焼き

きんさい家

を中心に、

「走る」

「アウトドア」

「日々雑感」

などアップしてゆこうと思います

よろしくお願いいたします♬

［てっぱんおやじ］

テイクアウトも頑張ります♬

皆さま、ご無沙汰しております

6月に入ってから　少しずつ

街も動き出した感じのする

今日この頃・・・

まだまだ全国的にも

2次感染などの問題もあり

心配なところではありますが

当店も店内飲食再開いたしまして

徐々にお客様にお越しいただいて

活気を取り戻してきております

お店もテイクアウト用に手を加えながら

皆様に安心して美味しい広島お好み焼きを

召し上がっていただけるよう

一層努力をしていきたいと思います

（その模様は　また　次回に♬）

（また、7月には、限定メニューなど考えております

お楽しみに〜〜♬）

＝てっぱんおやじ＝

梅雨なのよね。。。

なんだか、梅雨のせいなのか

世の中がスッキリしないのです

しかも世界中がスッキリしない

そんな感じがする

今日この頃でございますが

皆様いかがお過ごしでしょうか

テレビやラジオ、新聞、ネット

どこを見ても　ネガティブの

オンパレード。。。

そんなことより

身近な人々と

楽しい事を

語りあったりした方が

断然楽しいし

これからの事を

明るく考えた方が

何事も良い方向に進むと

そう思うんでございます

なので、きんさい家も

期間限定メニューなど

考え中でございます♬

また、ハッキリしたら

お知らせさせてくださいね♬

〜お休みのお知らせ〜

６月１５日(月)〜１８日(木)まで

お休みいたします

ご不便おかけいたしますが

よろしくお願いいたします

［てっぱんおやじ］

最近のなんでもないこと。。。

ここのところ

世の中大変でございます

そんな中、　なんでもない

お話でも　と　思います

４月の１７日からお店も

時短営業になり

夜も早く終わるようになったので

何か面白いことでもやってみようかな、、、と思い

ここでもお伝えいたしましたが

Facebookでライブ配信をやっておりました

　　　　　　　　　　

マイクスタンド類を揃えたり

環境も整えたり

試しております

古い機材でお恥ずかしい

パッと見、それなりに見えますが

アナログでございます。。。

期間は、４月１７日〜５月６日まで

夜の８時１５分からほぼ毎日でございます

曲数は、６０曲以上になりまして

最終日も沢山の方たちに囲まれて

無事２週間のライブの日（話＆歌の会）も

終了いたしました

（今は、動画も削除いたしましてもう見れないのですが

とても楽しいひと時でした

皆様の温かいコメントにもささえられました）

それからも　ゲリラ的に

チョコチョコとライブ配信をおこないまして

それならこれから当分

月の第一水曜日の夜８時から

ライブ配信をやってみよう♬

と決めました

場所は、もちろん

「スタジオきんさい家」

コテを持つ手をピックに変えて

ギター抱えて小一時間

話と歌でみんなと交流をとって

楽しいひと時を過ごしたいなとはじめました

そこで問題点が。。。。

機材がショボい・・・

大昔のものですわ

そう、私は、何も考えず

手持ちのiPhone８だけで

よく勉強もせず ただiPhoneに向かって

歌ったり話したりしておりましたが

ライブ配信をやっていくうちに

「なんだか、もっといい 感じにできないものかいなぁ〜」

と少し調べてみて今の手持ちの機材で

なんとかならないかと

勉強をちょこっとずつはじめました

まぁ、長年音楽活動をしていたら

溜まってくる機材があったのですが

名古屋から一宮に引っ越しをした際に

ほとんど処分してしまっておりまして

マイクスタンドの数々

楽器、シールド、その他

今になってみれば　必要になるものばかりだったのですが

その時は、

「断捨離じゃ〜〜〜〜！！！！」

とばかり、

何でもかんでも

捨ててきてしまいまして

手持ちには、

少しの捨てきれない

残骸が、、、

でも、そんな残った

僅かな宝物たちが

また活躍できるよう

新しいものも

なるべくお金をかけず

（無いのでかけられないのが現状、、、）

やっていこうと

そう思う

今日この頃なの

でございます

（最近は、オーディオインターフェースがとうのとか

頭が痛いのでござる・・・）

パソコンがあればいいのですが

Chromebookでは、ちと問題が、、、

そうやって悩んでいるのも

楽しみの一つ、、、だな、、、

［てっぱんおやじ］

６月から店内飲食再開いたします

今日から６月

思えば４月５月と

「世の中どーなっちゃうんだろう」

という不安を持ちながら

仕事や家族そして自分自身を守る事で

大変な思いをしている方たちを

沢山感じてまいりました。

わたくし達も

違いはございません

出来ることを出来る範囲で

粛々とやってゆしかないと

思っております

６月から店内飲食を再開いたします

狭いお店なのですぐに

「密」

になります　

そのため

少し外でお待ちいただいたり

お持ち帰りの時間を少しずらすため

今までより１０分前後長く

おまたせいたしたりするケースも

あるかと思います

それをご理解いただきながら

営業を再開いたしたいと思います

店内の椅子を少し減らしました

新しいきんさい家だと

私も認識し直して

これからも頑張っていこうと

思っておりまます

そして５月３１日までとした

容器代４０円無料サービスを

年内いっぱい続けます

微々たる事しかできません

気を引き締めて

気をつけながら

美味しいお好み焼きを

焼き続けていこうと思います

これからも よろしくお願いいたします

広島お好み焼き

   きんさい家

     福島 秀樹

定休日は、

毎週水曜日と第三火曜日

６月１５日(月)〜１８日(木)まで

連休となります

よろしくお願いいたします

緊急事態宣言解除ですが、お持ち帰り専用を続けます

５月１４日（木）の今日

愛知県は 緊急事態宣言を

解除いたしましたが

当店は５月３１日まで

このままお持ち帰り専用を

続ける予定でございます

よろしくお願いいたします

「きんさい家」

カープ手ぬぐいでのマスクも

こなれて参りました♬

本日 16周年でございます♬

皆様こんにちは

今日は、GW最終日でございますが

いかがお過ごしでしょうか

ここ愛知県一宮市は

朝から雷を伴う

雨が降っております

せっかくのゴールデンウィークだったのですが

今年は色々ありまして

みんな我慢のゴールデンウィークとなりましたね。。。

(^_^;)

そしてきんさい家も

5月の6日まで特別営業をしておりましたが

緊急事態宣言が延長されましたので

それに伴い

5月31日まで

今のお持ち帰り専門の営業形態を

継続していくこととなりました

まだまだ我慢の時が続きそうですが

みんなで乗り切るしかないですよね

そして、おまけですが

今日、5月6日は、きんさい家の16周年でございます

ここ一宮では、2年ですが

ここまでの道のり、気がつけば

あっという間でございます

色々ありましたが

今年の出来事は、特に強烈でございますな・・・

(ー_ー;)

16年といってもまだまだひよっこ。。。

日々、　

美味しいお好み焼きと

心地よい店作りをモットーに

精進して参りたいと思っております

これからも

よろしくお願いいたします

きんさい家

福島　秀樹

今日から５月なのですね・・・

今日から５月

GWに突入しておりますが

皆様、いかがお過ごしでしょうか？

STAY　HOME

わかっております

わかっていますが（てん、てん、てん、、、）

みなまで言うまい。。。

(^_^;)

さて、きんさい家はですね、

お持ち帰り専用でございますが

連休中も営業をしております。

肉玉そば

＃お好み焼き食べたくなぁれ

肉玉うどん

オムそば

あぁ、お腹がすいた・・・♬

お持ち帰りは、お電話いただけると

お渡し出来る時間が

お伝えできますので

ぜひご利用ください♬

０７０−４１３２−９７５６

１１時から１４時

１７時から２０時

(オーダーストップは、それぞれ３０分前でございます)

（定休日は、第３火曜日と水曜日です）

よろしくお願いいたします♬

［きんさい家］

＝追伸＝

なるべく楽しく過ごしたいなぁ〜〜

と、自分でできることをやってみました♬

https://www.facebook.com/profile.php?id=100009404097286&ref=bookmarks

このページで、５月６日(水)まで

ちこっとライブ　話と歌で

話＆歌の会(わっかのかい)をおこなっております♬

毎日夜８時１５分から２０分前後

行っておりますので

ご興味のある方は、お越しくださいませ〜〜♬

m(_ _)m

模様替え

お持ち帰り専用になって

店内を少し模様替えいたしました♬

いい感じになったと思います♬

しかし、鉄板前や店内で

召し上がっていただけないと

やはり、さびしいです。

はやく、、おさまらないかな。。。

[てっぱんおやじ]

お持ち帰りのラストオーダーは、30分前でございます

お伝えするのが遅れましたが

お持ち帰りのラストオーダーは、

30分前でございます

よろしくお願いいたします

きんさい家

２日間 引きこもり生活なのだ

第さん火曜日と水曜日のこの二日間の休みで

借りていたDVDを一気に見た

面白いのであります☆

大好きなスタートレックシリーズの

ディスカバリー第２シーズン　７枚組１４話を

２日かけてみました

もう、そりゃ、スタートレックの世界観を

満喫いたしましたよ。。。

５〜６時間ずつくらい

続けてみたら

もう ここがどこの惑星なのかも

わからなくなってきてしまいす。。。

そして、宇宙人との戦いではなく

現実も未知のウィルスとの

戦いなんだなと

遅いお昼の

お蕎麦をすすりながら

ボーッとした頭で

ボーッとしたまま

着替えもせずに

ダラダラしておりました・・・

木曜日から　また気合を入れ直して

きんさい家を仕切り直す気持ちで

テイクアウト仕様に切り替えて

 頑張っていこうと思っております♬

(^o^)

［てっぱんおやじ］

４月２３日(木)からお持ち帰り専用になります（5/6までの予定ですが変更もあります）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

お知らせ

４月２３日(木)より営業を

お持ち帰りのみとさせていただきます

営業時間は従来通り

昼１１時から１４時（持ち帰り専用）

夜１７時から２０時（持ち帰り専用）

となります

度々の変更でございますが

ご理解をいただきますよう

よろしくお願いいたします

＜この期間お持ち帰り容器代４０円を無料にてご利用できます＞

＜店内飲食は出来なくなりますご理解いただけますようお願い致します＞

(５月６日までの予定ですが変更あるかもしれません)

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

世の中が、刻一刻と状況変化していきます

早く、みんなに心からの笑顔が

戻ってきますよう

祈るばかりです

きんさい家

福島　秀樹

きんさい家のメニューと営業時間、形態の変更について

先日、当店の一件隣りにある

RESTinCOOLさんのご紹介で

チアフル・ママ　というサイトの中の

＃テイクアウト１３８　という企画に

参加させていただきました

チアフル・ママさんは、子育て支援の市民団体でして

• 何かと忙しい主婦業、自分の時間なんてほとんどないし、あったとしても何をしたらいいのかわからない…
• 興味のあることを気軽に体験してみたい。
• 自分の得意なことを生かして交流してみたい。
• 子育て等の悩みを気軽に話せる仲間が欲しい。
• 知人のいない場所だから、地域の仲間を増やしたい。
  (チアフル・ママコンセプトページより)

そんなホームページの中の

＃テイクアウト１３８

でのご紹介、ありがたいです

当店のお持ち帰りの専用ページは、まだありませんが

これから勉強して　

スマートホンからでもご注文出来るよう

考えておりますので

よろしくお願いいたします

いまは、Facebookのきんさい家のページに

リンクをしてありますので

そちらでメニューを見ていただくか

こちらのブログからメニューを見て

お電話していただけると幸いでございます

きんさい家

０７０−４１３２−９７５６

よろしくお願いいたします。

［てっぱんおやじ］

＝追伸＝

パソコンサイトのトップページの

伝言板を更新いたしました

全国緊急事態宣言(4/17更新)

４月１７日より営業時間と形態を

少し変更いたします

お昼　１１時〜１４時　通常営業

夜　　１７時〜２０時　お持ち帰り専用

(夜は、店内飲食は出来なくなります　ご了承ください)

　

●お持ち帰り容器代４０円を無料にて

ご利用できます

この機会にご利用くださいませ

(5/6まで)

よろしくお願いいたします